Guadalajara, Jal. Mx., // //
En el 2018 se jimarán 51 millones de plantas de agave: CNIT
0 Comments By
Font size: Decrease font Enlarge font
FOTO Laura Gutiérrez FOTO Laura Gutiérrez

El agave pasa un buen momento, aseguró el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), Rodolfo González González, tras precisar que “sí hay para producir la bebida y habrá tequila para rato. Al inicio de este año se contabilizaron 79.6 millones de plantas con cinco años ó más, de los cuales se jimarán 51 millones de todas las edades y “tomando en cuenta los casi 11 millones de plantas que se consumirán para otros usos así como las mermas proyectadas, estimamos que exista un remanente de 17.5 millones de plantas, ante esta realidad se prevé que los precios de la materia prima disminuyan”.

 

En rueda de prensa donde dio a conocer las estadísticas esperadas para el sector hasta el 2021, aseguró que los datos anteriores están sustentados por los registros que realizan los productores de Agave ante el Consejo Regulador del Tequila, lo cual sumado al trabajo de supervisión que realiza la entidad con la utilización de nuevas tecnologías, permite tener pronósticos y estadísticas de mayor certeza y confiabilidad.

 

Dijo que la industria tequilera en México se encuentra en un momento de solidez, desde hace más de dos décadas “hemos venido creciendo de manera constante, con cifras a la alza y en la actualidad se pronostica que la categoría Tequila al 2021 será la segunda espirituosa con mayor crecimiento en el mundo”.

 

Agregó que de acuerdo al reporte emitido por IWSR la categoría Tequila tendrá una tasa de un crecimiento anual compuesto del 3.2 por ciento, solo antecedida por el Whisky que estiman, registrará un 3.4 por ciento para esa fecha. “En ese sentido debo destacar que para el año 2021 se proyecta que el consumo de Tequila en el mundo alcance los 34.7 millones de cajas de nueve litros, contra los más de 31 millones que fueron consumidas en el año 2017” indicó.

 

En cuanto a los mercados clave para la comercialización de nuestra categoría, dijo, “América del Norte continuará siendo elemental para la expansión del Tequila, tanto Estados Unidos como Canadá están identificados entre los 5 principales mercados para el Tequila al 2021; por otra parte en Sudamérica observaremos un crecimiento importante del mercado colombiano, mismo que esperamos se convierta en el cuarto mercado de exportación de la categoría en este periodo”.

 

Señaló además que “por otra parte nos complace compartirles que para 2018, se espera que la industria siga en crecimiento con lo que la producción podría rondar los 290 millones de litros, un incremento aproximado del 3%. Además se prevemos mantener una tasa de crecimiento de 5% en lo que respectan las exportaciones por lo cual podrían rondar los 216 millones de litros, informó el Presidente de la CNIT”.

 

Ante este panorama favorecedor que se avizora, el titular de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, reiteró que se cuenta con el Agave suficiente para satisfacer las demandas de producción de la industria, lo que permitirá seguir abriendo nuevos mercados y mantener el abasto en los 120 países donde ya se tiene presencia.