Guadalajara, Jal. Mx., // //
Expo Guadalajara tiene la cocina industrial más importante de México
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FOTO Laura Gutiérrez FOTO Laura Gutiérrez

La finalización de los proyectos de la actual administración de Expo Guadalajara está a la orden del día y son cosas que en Jalisco se deben de presumir, como es el caso de la recién inaugurada cocina industrial, en donde se ofrecerá el servicio a todos los eventos que se realicen en este recinto, el más importante de América Latina.

La cocina en cuestión, forma parte de su proyecto gastronómico en el que se invirtieron 80 millones de pesos y que consta precisamente de la cocina de de tres mil 500 metros cuadrados de superficie, con una capacidad instalada para dar servicio a 20 mil personas en un solo día, así como su restaurante llamado Distrito 3.

Estas nuevas obras permiten al recinto tener completo control sobre los alimentos y bebidas ofreciendo en los distintos eventos.

Con ello se garantiza una oferta gastronómica de calidad internacional. La cocina cuenta con 13 hornos de alta producción, 14 cámaras de refrigeración, 10 cámaras de congelación y siete marmitas, distribuidos a lo largo de tres niveles.

El proyecto también involucró la construcción del restaurante Dstrito 3, el cual cuenta con 540 metros cuadrados de superfcie y con una capacidad para recibir a 312 comensales.

A partir de este proyecto surgen también diferentes puntos de venta de alimentos y bebidas llamados “Distritos”, los cuales se encuentran ubicados estratégicamente en el recinto para ofrecer mayor variedad de productos.


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