Guadalajara, Jal. Mx., // //
Inauguran en Acatic planta piloto para extraer activo de la chía
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Inauguran en Acatic planta piloto para extraer activo de la chía

El secretario de Innovación Ciencia y Tecnología (SICYT), Jaime Reyes Robles, inauguró la planta piloto de extracción de componentes activos de producciones de chía en el municipio de Acatic.

A través de una convocatoria de la SICYT se otorgó un monto de 2 millones 100 mil pesos, con un concurrente similar, a un grupo de 14 productores de chía de la zona de Acatic, para la implementación de un proyecto que pone en marcha una planta piloto de extracción súper crítica de aceite omega 3, a partir de aceite de chía. Como parte del proyecto se debe de generar un modelo de negocios que llegue hasta la fase de comercialización de los extractos obtenidos.

El proyecto se considera de alta importancia ya que los resultados obtenidos podrían replicarse, al instalar la misma maquinaria en otras cadenas productivas, con el objetivo de generar valor agregado en los productos del sector primario de Jalisco.


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